Dụng cụ chuyên dùng trong gian bếp được làm từ các loại gỗ phổ thông như gỗ thông, gỗ cao su, gỗ sồi và gỗ óc chó được thiết kế chuyên dùng vào những việc sau đây :
Dụng cụ nhà bếp bằng gỗ chuyên dùng chế biến món ăn gồm các loại sản phẩm sau :
- Thớt gỗ chuyên dùng kê, chặt, thái các loại thực phẩm rau, trái cây, thịt cá…
- Đũa gỗ, vá, sạn gỗ chuyên dùng đảo, khấy, xào món ăn
- Cối chày gỗ vật dụng chuyên dùng giã các loại gia vị và thực phẩm tươi sống cần giã nhuyễn.
Dụng cụ nhà bếp chuyên dùng sắp xếp và dùng ăn uống các món ăn sau chế biến.
- Đũa gỗ dùng gắp thức ăn và dùng ăn cơm
- Muỗng gỗ, vá gỗ dùng ăn các món nước
- Sạn gỗ thích hợp dùng múc cơm
Trong 2 nhóm dụng cụ chế biến và dụng cụ ăn uống bằng gỗ có các sản phẩm sử dụng được cả 2 công năng quan trong trong gian bếp và phòng ăn như vá sạn và đũa gỗ.